martes, diciembre 10, 2024
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Entrevista: Logística refrigerada en e-commerce: Claves para mantener la calidad y frescura hasta la última milla

Entrevista a Claudio Biscola Líder de Ventas Latinoamérica Cono Sur – Thermo King

¿Cuáles son los principales retos que enfrentan las empresas de e-commerce al gestionar envíos refrigerados? 

Podría indicar que principalmente son 3 desafíos:

  • El desconocimiento de cómo opera una cadena de frío (Capacitación de todos los Involucrados).
  • Disponibilidad de un almacén refrigerado, con temperaturas adecuadas para cada producto a transportar.
  • Selección del equipo y correcto aislamiento de la unidad que realizará el transporte.
  • ¿Qué tecnologías están marcando la diferencia en el monitoreo y control de la cadena de frío? 

La trazabilidad en tiempo real, como la telemetría que dispone Thermo King para monitorear en tiempo real que pasa con la unidad y poder interactuar con el equipo, enviar comandos desde una PC y un seguimiento continuo con solo acceso a Internet.

  • ¿Cómo impacta la logística refrigerada en la experiencia del cliente y en su confianza hacia las marcas? 

Definitivamente este es un gran valor diferencial, la Pandemia del COVID marcó un antes y un después, muchos clientes no estaban preparados para soportar este tipo de entregas y sus productos llegaban al consumidor en muy mal estado vs otros que si lo estuvieron pudieron ofrecer como, por ejemplo, hamburguesas, pollo, helados, carnes en un estado óptimo, estos clientes permanecen en la cabeza del consumidor, hasta ahora escucho comentarios como, “…. ni se te ocurra comprar de tal o cual proveedor por que te entrega el pollo a punto de malograrse” o “…. ni más pedidos de Helados de esta marca, llegaron todos aguados”, esto definitivamente marca una diferencia NOTABLE entre proveedores.

  • ¿Cómo ha contribuido Thermo King al desarrollo de soluciones innovadoras para mantener la cadena de frío en el comercio electrónico?

La pandemia también nos ayudó a demostrarle al mercado que tenemos soluciones innovadoras y a la altura de sus exigencias. Disponemos de una variedad amplia de equipos que se ajustan a la necesidad de nuestros clientes, desde soluciones eléctricas y combustión básicas, accionadas por el mismo transporte, hasta las más complejas que pueden ser monitoreadas incluso desde un celular y de cualquier parte, solo basta con tener acceso a Internet.

  • ¿Qué beneficios pueden obtener las empresas al implementar soluciones de transporte sustentable en la cadena de frío? 

Los beneficios son muchos, pero podríamos enmarcarlos en tangibles e intangibles, en los primeros podemos tener el menor uso de combustible, disponibilidad de flota, al no requerir tanto mantenimiento su disponibilidad es más alta, incentivos del Gobierno, subsidios, extensiones fiscales etc. En los intangibles podemos tener una mayor responsabilidad Social, el mercado ahora se inclina a consumir marcas sostenibles y nos diferencia de la competencia.

  • ¿Cómo se están optimizando las rutas de distribución para garantizar rapidez y estabilidad térmica en los envíos? 

Nuestros clientes usan múltiples formatos de optimización entre los que más destacan: los Programas de distribución que consideran variables para hacer la ruta más eficiente como distancia, trafico, eventualidades en ruta, entre otros. Así mismo se agrupan clientes y repartos con condiciones similares para hacer estos repartos mas eficientes. Ya hemos mencionado la Telemetría que también monitorea el producto durante el viaje.

  • ¿Qué papel juega la regulación ambiental en el desarrollo de soluciones de transporte refrigerado? 

Juega un Papel CRUCIAL ya que impulsa a las empresas a soluciones cada vez más sostenibles y eficientes o lo que actualmente le llamamos tecnologías más limpias o verdes.

Como por ejemplo el control de emisiones de gases contaminantes o que para el 2030 exista un balance entre consumo de combustible y eléctricos.

  • ¿Qué estrategias recomienda para que las empresas pequeñas y medianas accedan a soluciones de transporte refrigerado sin comprometer su rentabilidad? 

Este es un gran desafío para estas pequeñas empresas, sin embargo, consideramos que alternativas como el Leasing o Alquiler de equipos en lugar de la compra puede ser una buena alternativa, así mismo el poder establecer alianzas comerciales que les permita disminuir costos y compartir recursos pueda ser de igual manera una buena alternativa.

  • ¿Qué diferencia a los sistemas de transporte refrigerado de Thermo King en términos de eficiencia energética y sustentabilidad? 

Esta pregunta me da pie a comentar que nuestra empresa tiene como misión la reducción de una Gigatonelada (mil millones de toneladas métricas) de emisiones de carbono (CO2e) de la huella de nuestros clientes para 2030 mediante la innovación de tecnologías limpias, el avance de la eficiencia energética a nivel del sistema, la reducción de la pérdida global de alimentos y la transición a refrigerantes de próxima generación. Ese es nuestra principal diferencia, nuestros desarrollos e innovaciones nos solo se limitan en ofrecer soluciones para el transporte refrigerado, antes que nada, se basan en estos principios, SOSTENIBILIDAD Y EFICIENCIA ENERGETICA.

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